Сохраняем соки в брикетах

Раньше я разливала полученный томатный сок в литровые коробки из-под молока, которые компактно устанавливала в морозилке. Но неудобство такого способа в том, что когда разморозишь целую коробку и сразу все не израсходуешь, то остатки приходится выбрасывать. Теперь применяю другой способ и очень им довольна.

В прямоугольную плошку укладываю пакет, выливаю в него сок и ставлю в морозильную камеру. Когда содержимое замерзнет, достаю. Если плохо вынимается, кладу на руку вверх дном и держу под струей горячей воды - быстро выпадает. Затем укладываю еще в один пакет и складываю в морозилке, как блины: один на другой. Они все одного размера и морозильная камера используется рационально. Удобство этого метода заключается и в том, что когда надо немного сока, наружный пакет отворачиваю и отрезаю нужное количество вместе с внутренним пакетом. Оставшуюся массу вновь кладу на место. Размороженный сок, подсолив, можно использовать сразу, он очень вкусный. Таким способом замораживаю любые соки, протертые ягоды: клубнику, малину, смородину, вишню без косточек... Только в них добавляю немного сахара. В таком виде они не сильно промерзают, и легко можно отрезать столько, сколько нужно.

sadovod
(голосов:2)
14.12.13 | Категория: Полезные советы

Комментарии:

Ваше Имя:   Ваш E-Mail:  

Полужирный Наклонный текст Подчеркнутый текст Зачеркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера


Чем подкармливать клубнику
Чем подкармливать клубнику
Часто клубника удобряется навозом. Удобрять азотом клубнику лучше всего. А поскольку навоз содержит много азота, он не только
Яблочное вино на даче
Яблочное вино на даче
Все, у кого есть в огороде урожайные яблони, могут самостоятельно приготовить яблочное вино для личного использования. Я хочу
Когда собирают клубнику?
Когда собирают клубнику?
Период цветения клубники начался активно, а значит наступило время сбора ягод. Для перевозки ягоды собирают не совсем спелыми, а
Секреты проращивания семян
Секреты проращивания семян
Перец - один из любимейших овощей в нашем доме. Выращивание у меня делится на два периода. Первый - рассадный и второй - на
Едим лук до нового урожая
Едим лук до нового урожая
Моя бабушка выращивала лук семейный, и урожай его всегда был хороший. Какой сорт - не знаю, раньше ведь сажали, в основном, сорта
Большой тыквы хватит надолго!
Большой тыквы хватит надолго!
Вам приходилось сталкиваться с проблемой, когда разрежешь крупную тыкву, используешь кусочек, а куда деть остальное - не знаешь?
Боярышник: огонь-дерево
Боярышник: огонь-дерево
Вот уже пять лет подряд в начале октября, освободившись от садовых хлопот, снимаю обильный и вкусный урожай боярышника. Жаль, что
Лучший лук на перо
Лучший лук на перо
Весной мою семью снабжают ранней зеленью: многолетние луки батун и шнитт. Их листья не грубеют почти полтора месяца после
Все права защищены © 2013 SIOG.RU - Сад И ОГород
Онлайн энциклопедия дачника "Дача своими руками"
 
Использование материала строго с ссылкой на источник