Свои семена лучше!

Свои семена лучше!

Несмотря на то, что в магазинах имеется огромный выбор семян томатов, я предпочитаю заготавливать полюбившиеся сорта сама, отбирая из года в год для этого только лучшие плоды из самых урожайных кустов. Думаю, что ни у одной фирмы, массово занимающейся производством семян, нет возможности так кропотливо подходить к этому делу.

Кусты, с которых будут отбираться плоды на семена, примечаю заранее. Они должны быть здоровыми и урожайными. Стараюсь их не перекармливать азотными удобрениями, не опрыскивать стимуляторами роста и пестицидами. А чтобы случайно плоды раньше времени не попали в салат, на растение привязываю яркую ленточку.

Помидоры беру обязательно с главного стебля, и те, что вызрели на кустах одними из первых. Чтобы они быстрее созревали, прищипываю растениям макушку: у низкорослых сортов - после образования 3-4-х кистей, у высокорослых - 4-6-ти (в зависимости от сорта и погодных условий). У детерминантных томатов плоды на семена снимаю с 1-2-й кисти, индетерминантных - 2-5-й.

Подержав помидоры еще 2-3 дня дома до полного дозревания, разрезаю их ножом над баночкой и вычищаю семена ложечкой вместе с соком и мякотью: Затем закрытая крышкой масса должна пройти процесс сбраживания в собственном соку 4-5 дней. Баночку периодически встряхиваю, чтобы не образовывалась плесень. Признак окончания брожения - появление пленки и осветление сока. При этом перебродившие семена опускаются на дно.
Чтобы осадить семена, еще плавающие наверху с мезгой, хорошо перемешиваю перебродившую массу 3-4 раза деревянной палочкой. Если жидкости мало, можно долить воды.

Жду, когда содержимое отстоится, потом осторожно сливаю верхний слой. Оставшиеся полновесные семена хорошо промываю под краном, после чего раскладываю их сушиться на плотную бумагу или ткань. Периодически перетираю, чтобы они не слипались. Храню в бумажных пакетах в комнатных условиях.

Три важных нюанса получения семян томата

  • Не храните долго отобранные перезрелые плоды. Из-за снижения кислотности сока семена могут прорасти до того, как вы решите их извлечь.
  • Каждое семечко томата покрыто желеобразной пленкой, которая предотвращает их преждевременное прорастание. В естественных условиях она разрушается при гниении. Нам же, чтобы семена проросли на следующий год, нужно удалить пленку путем сбраживания (ферментации). Оно же способствует уничтожению вредной микрофлоры на поверхности семян.
  • Если появилась опасность поражения томатов фитофторозом, лучше не ожидать полной спелости плодов, а собрать уже сформированные зеленые для их дальнейшего дозаривания.
sadovod
(голосов:0)
11.11.13 | Категория: Садоводство

Комментарии:

Ваше Имя:   Ваш E-Mail:  

Полужирный Наклонный текст Подчеркнутый текст Зачеркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера


Выращиваем петунии
Выращиваем петунии
Петуния очень привередливая и чувствительная. Но если угодить всем её капризам, она будет радовать своим красивым цветением целое
Правильный посев семян
Правильный посев семян
Самым простым из популярных способов размножения растений является посев семян. Является аналогом естественного размножения. Но
Секреты проращивания семян
Секреты проращивания семян
Перец - один из любимейших овощей в нашем доме. Выращивание у меня делится на два периода. Первый - рассадный и второй - на
В поисках урожайных сортов томатов
В поисках урожайных сортов томатов
Выбор томатов сейчас огромен. Однако полакомиться крупными оранжевыми и желтыми помидорами можно, лишь вырастив их на собственном
Лук за короткий срок
Лук за короткий срок
Обычно я выращиваю лук из севка. В наших условиях (северо-запад Подмосковья) это наиболее оптимальный вариант получения
Облепиха из семян
Облепиха из семян
Семена облепихи лучше высевать глубокой осенью. Место для посева готовят заранее. Вносят перегной и крупнозернистый песок,
Крутые перцы вырастить просто
Крутые перцы вырастить просто
Зеленый перец Возможно ли вырастить на своем участке приличный урожай перца без больших затрат и трудоемкой агротехники? Вполне!
Собираем свои семена помидоров
Собираем свои семена помидоров
Собираем семена томатов Томаты относятся к той категории овощей, сбор семян которых не требует соблюдения каких-либо сложных
Все права защищены © 2013 SIOG.RU - Сад И ОГород
Онлайн энциклопедия дачника "Дача своими руками"
 
Использование материала строго с ссылкой на источник