Тыква: формат мини

Тыква: формат мини

Хотя многие овощеводы до сих пор неравнодушны к пышнотелым тыквам, огромные оранжевые королевы постепенно уходят с наших огородов, уступая позиции небольшим, порционным. При всем том, что крупные тыквины вырастить нелегко, столь же непросто их убрать и переработать. К тому же в разрезанном виде они хранятся недолго, да еще и теряют витамины. Совсем другое дело тыквы-малышки, которые можно приготовить за один раз: вари кашу или суп, делай плов или запекай целиком.

Каждому по тыковке

Порционные тыквы специально были получены селекционерами под возникшую потребность рынка (не надо путать их с мелкоплодными декоративными). Небольшие плоды удобны для переноски и перевозки. Масса этих тыковок в биологически зрелом состоянии - от 1,5-2,0 до 3,5-4,0 кг. Мини-тыквы разнообразны как по форме (шаровидные, яйцевидные, сплюснутые, суженные посредине, грушевидные, чалмовидные), так и по окраске (от бело-серой, розовой, оранжевой до темно-зеленой). Мякоть плодов, как правило, сочная, толстая, темно-оранжевого цвета, с высоким содержанием сухого вещества, сахара и витамина С.

Порционные тыквы не только удобно использовать и перевозить, их проще выращивать, так как эти сорта формируют компактные или короткоплетистые кусты с укороченными междоузлиями. Посадил такие на грядку и плети по всему огороду не расползаются.

Агротехника - обычная

Никакой особенный уход за порционными тыквами не потребуется. Их выращивать даже проще, достаточно лишь обеспечить этот овощ теплым солнечным местом и кусочком плодородной, рыхлой почвы в саду. К тому же кустовые и короткоплетистые тыквы можно выращивать без формирования(прищипки).

5 несложных приемов

Приемы которые помогут увеличить урожай и получить хорошо вызревшие, пригодные к длительному хранению плоды.

  • Выращивайте тыкву через рассаду. Семена высевайте в середине апреля, готовую рассаду высаживайте в грунт в начале июня после заморозков.
  • Ограничьте использование в подкормках азота и поливы во второй половине лета. Не высаживайте растения на компостные кучи, нитраты вам совершенно ни к чему, да и плоды вырастут слаще.
  • Разложите тыквенные побеги так, чтобы их верхушка всегда была на солнце. Плети, макушки которых находятся в тени, никогда не дадут качественного урожая.
  • После того, как завязь заметно увеличится в размерах, откройте ее для солнечных лучей, обломав 1-2 затеняющих тыквины листа. Это ускорит созревание плодов, сделает кожицу более плотной и снизит поражение их гнилями.
  • Защищайте растущие плоды от почвенной сырости, подложив под них широкие дощечки.

Я высеваю тыквы прямо в грунт в третьей декаде мая. Грядку накрываю пленкой. Как только появляются первые всходы, чтобы улучшить вентиляцию, делаю в пленке над каждым растением крестообразный надрез (10x10 см). При этом края не отгибаю, их поднимут сами проростки. Как только минует угроза весенних заморозков, разрез увеличиваю и достаю тыкву из-под пленки, чтобы она пошла стелиться уже поверху.

Тыква: формат мини

От Улыбки станет всем теплей

Я перепробовала несколько сортов порционных тыкв, каждый хорош по-своему. К сожалению, продавцы семян не всегда дают о них правдивую информацию. Почитаешь ее, так все тыквы сладкие, с толстой мякотью и урожайные, а на деле получается немного по-другому.

Улыбка - сорт скороспелый. Растение компактное, кустовое, правда, у меня всегда выдавала одну плеть. Плоды шаровидные, слегка приплюснутые, ярко-оранжевого цвета с белыми полосками, очень симпатичные. На одном растение обычно формирует 8-15 штук. Мякоть толстая, оранжевая, ее можно есть сырой. Но хрустящей, сладкой, да еще и с дынным ароматом (как написано на пакете с семенами) мне она не показалась. Идеально подходит для запекания в духовке с любым фаршем. К употреблению готова уже в августе. Если не переборщить с азотом, долежит до января. Имеет, пожалуй, лишь один недостаток: очень твердая кожура.

Крошка - среднеспелый сорт, имеет плети до 3 м. Обычно завязывается не более 2-3-х плодов, вес которых не такой уж и крошечный: 2-3 кг. Окраска сизо-голубая. Мякоть ярко-оранжевая, толстая (5-6 см), сладкая, особенно после того, как полежит. Хорошо подходит для запекания в целом виде, для каши, запеканки, супа и переработки на сок. Плоды лежат до конца января. Семена с твердой шкуркой.

Россиянка - раннеспелая и урожайная представительница чалмовидных тыкв. Короткоплети-стая, выдает 3-4 плети, которые я всегда прищипываю, оставляя все листья после завязавшегося плода. Мякоть оранжевая, рассыпчатая, толстая, нежная, сладкая, быстро и хорошо разваривается, без волокон. Дынного аромата не нашла. Семян мало. Не боится засухи. Один изъян: долго не хранится.

Золотая груша - раннеспелый сорт. Дает длинные плети и красивые ярко окрашенные плоды по 3-5 штук на растение весом 1,5-2 кг. Мякоть, как и кожица, твердая, несладкая, но вкусная, плотная и хрустящая, как морковка. Хороша в печеном виде, лишена характерного тыквенного привкуса, который многим не нравится. В плодах много семян. Хранится до весны.

Очень похожа на нее более миниатюрная тыква Ишики кури, только она более круглая. Плети дает метров по 6-8, ее хорошо выращивать на шпалере. Кожура мягкая, много семечек. Мякоти мало, она плотная, без тыквенного аромата и совсем не такая сладкая, как обещается, сырой есть нельзя. Ишики кури лучше всего запекать целиком или жарить, как картошку. Во время приготовления она не разваливается и становится вкусной.

Конфетка - среднеспелая, довольно плетистая, требуется прищипка. Урожайная. На растении одновременно завязывается от 4-6 плодов. Кора желто-красная с рисунком из зеленых пятен, хорошо режется ножом. Мякоть сочная, толстая, мягкая, а вот на особо сладкую никак не тянет. Может, сахара добавится после того, как полежит. Пробовала сразу после сбора, растила первый раз. Хороша для запекания целиком, детского пюре и каш.

Татьяна Мирончик
(голосов:1)

Комментарии:

Ваше Имя:   Ваш E-Mail:  

Полужирный Наклонный текст Подчеркнутый текст Зачеркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера


О сортах огурцов для средней полосы
О сортах огурцов для средней полосы
В том, чтобы выращивать огурцы, ничего сложного нет. Культура неприхотливая, не капризная, с элементарной агротехникой и
Ценные свойства тыквы
Ценные свойства тыквы
Тыква — ценный овощ, который ценится своими вкусовыми и диетическими свойствами. Потреблять в пищу можно мякоть тыквы и
Кабачок - выращивание и уход
Кабачок - выращивание и уход
Кабачок относится  к кустовой  форме тыквы, но стебель имеет стоячий. Листья сходны по форме с листьями тыквы, цветки
Фасоль: Блюхильда и Пурпурный король
Фасоль: Блюхильда и Пурпурный король
Спаржевая фасоль - овощной деликатес, полюбившийся  в последнее время многим. Она богата не только внутренним содержанием,
Как сохранить тыкву зимой
Как сохранить тыкву зимой
Вырастить урожай тыквы - только половина дела. Очень хочется ее подольше сохранить, а в городской квартире это нелегко. Я вначале
В поисках урожайных сортов томатов
В поисках урожайных сортов томатов
Выбор томатов сейчас огромен. Однако полакомиться крупными оранжевыми и желтыми помидорами можно, лишь вырастив их на собственном
Большой тыквы хватит надолго!
Большой тыквы хватит надолго!
Вам приходилось сталкиваться с проблемой, когда разрежешь крупную тыкву, используешь кусочек, а куда деть остальное - не знаешь?
Перцы моей мечты
Перцы моей мечты
Уверена, что нет такого огородника, который не мечтал бы вырастить хороший урожай перцев - толстых, огромных, красивых!
Все права защищены © 2013 SIOG.RU - Сад И ОГород
Онлайн энциклопедия дачника "Дача своими руками"
 
Использование материала строго с ссылкой на источник