О пользе краснокочанной капусты

О пользе краснокочанной капусты

Одним из видов белокочанной капусты является краснокочанная капуста. Она характеризуется синевато-фиолетовым цветом листьев из-за того, что листья капусты содержат большое количество антоциана.

Краснокочанная капуста растет, в основном, в северных районах, неприхотлива и быстро созревает.

К нам краснокачанная капуста попала с побережья Средиземного моря, а в Россию была завезена в 17 веке.

Данный вид капусты исключительно малокалорийный (всего 26 калорий на сто грамм капусты), поэтому она рекомендуется людям с ожирением.

Кроме того, в краснокочанной капусте содержится колоссальное количество витамина А, С, Н, РР, а также витамины группы В, минеральных солей, магния, углеводов, каротина, железа. Еще капуста богата фруктозой и глюкозой, поэтому дает чувство насыщения и легко усваивается.

Как уже указывалось выше, краснокочанная капуста в большом числе содержит антоциан, который очень полезен для кровеносных сосудов, особенно при ломкости сосудов и кровотечениях, является профилактическим средством от белокровия.

Очень полезна краснокочанная капуста тем, кто страдает гипертонией, способствует быстрому заживлению ран, полезна при болезни Боткина, а фитонциды, содержащиеся в капусте, препятствуют развитию туберкулеза в организме.

Благодаря тому, что в капусте напрочь отсутствует сахароза и крахмал, она полезна диабетикам. Кроме того, краснокочанная капуста - отличное средство от запоров, она нормализует работу кишечника, полезна при заболеваниях сердца, кашле, хрипоте и осиплости, бронхите, а также она способна снять воспаление в ротовой полости.

Известны также противовоспалительные свойства капусты при болях в суставах, ушибах, а листья капусты прикладывают к голове от мигреней и головных болей.

Но несмотря на всю пользу краснокочанной капусты, употреблять ее следует осторожно тем, кто страдает болезнями желудка и кишечника, в связи высоким содержанием трудноперевариваемой клетчатки.

sadovod
(голосов:1)
02.03.15 | Категория: Медицина

Комментарии:

Ваше Имя:   Ваш E-Mail:  

Полужирный Наклонный текст Подчеркнутый текст Зачеркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера


Все о капусте
Все о капусте
Дикорастущая капуста была известна за несколько тысячелетий до нашей эры. Сейчас имеется не одна сотня сортов капусты и среди них
Выращивание пекинской капусты
Выращивание пекинской капусты
Пекинская капуста. Выращивание и уход В последнее время в магазине все чаще можно встретить пекинскую капусту. Этот новый, для
Бобовые на грядке
Бобовые на грядке
Если есть на огороде свободный кусочек земли, то использовать его стоит под бобовые культуры (бобы, горох или фасоль). Эти
Повышаем урожайность участка
Повышаем урожайность участка
повышаем урожайность Овощи – это источник незаменимых питательных веществ, которые крайне необходимы человеческому
Капуста - у нас взаимная любовь!
Капуста - у нас взаимная любовь!
Я живу в одном из тихих и зеленых уголков Калужской области. После выхода на пенсию с головой ушла в огородничество. Из овощей
У цветной капусты свои секреты
У цветной капусты свои секреты
Цветную капусту выращивать намного труднее, чем белокочанную, так как она более требовательна к условиям произрастания: у нее
Капуста листовая. Опыт выращивания
Капуста листовая. Опыт выращивания
Листовая капуста У капусты много родственников: бело- и краснокочанная, савойская, брюссельская, кольраби, цветная, пекинская. Но
Полезные свойства сельдерея
Полезные свойства сельдерея
Сельдерей с давних времён считается ценнейшим растительным продуктом, признанным настоящими знатоками такого рода растений и
Все права защищены © 2013 SIOG.RU - Сад И ОГород
Онлайн энциклопедия дачника "Дача своими руками"
 
Использование материала строго с ссылкой на источник