Яблочное вино на даче

Яблочное вино на даче

Все, у кого есть в огороде урожайные яблони, могут самостоятельно приготовить яблочное вино для личного использования. Я хочу поделиться личным опытом по приготовлению домашнего вина.

Собранные яблоки моются, если есть черные точки на яблоках, то их лучше удалить, чтобы вкус вина был приятен. Далее с помощью соковыжималки из яблок выжимаем сок. В полученный сок, обязательно добавляем сахар, а то не будет брожения. Сахар добавляется из расхода 300-400 грамм на литр сока, к примеру, в трехлитровую банку достаточно будет засыпать килограмм сахара. Для брожения можно использовать несколько способов:

Первый способ

На банку одевается прочная медицинская перчатка. Перчатку на горлышке банки нужно замотать скотчем, чтобы туда не попал воздух, иначе при попадании воздуха вино закиснет и превратится в уксус. Ставим банку в теплое место, ждем, когда перчатку раздуется, а после спадет, а на дне будет белый осадок. Вино готово.

Второй способ

Брожение с помощью водяного затвора, на банку плотно одевается крышка, в крышке проделывается отверстие. В это отверстие вставляем шланг и замазываем пластилином. Другой конец шланга опускаем в емкость с водой, при брожении будут выделяться пузырьки. Брожение будет закончено, когда пузырьков не будет. Вино готово.

sadovod
(голосов:1)
04.02.15 | Категория: Кухня

Комментарии:

Ваше Имя:   Ваш E-Mail:  

Полужирный Наклонный текст Подчеркнутый текст Зачеркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера


Избавляемся от сорняков
Избавляемся от сорняков
Ничто так не может испортить внешний вид вашего сада, как сорняки. С ними можно бороться с помощью пестицидов, но это повредит и
Шашлык из свинины
Шашлык из свинины
шашлык из свинины Свиной шашлык является традиционным русским блюдом. Его готовят почти на каждый праздник, так как он очень
Как оживить кипарис
Как оживить кипарис
Кипарис. Советы как оживить купленный кипарис Купленный в магазине кипарис, так же, как и другие покупные растения, очень трудно
Заботы овощевода в феврале
Заботы овощевода в феврале
В феврале надо сделать окончательные расчеты по удобрениям,  семенам, ядохимикатам для борьбы с вредителями и болезнями с
Сохраняем соки в брикетах
Сохраняем соки в брикетах
Раньше я разливала полученный томатный сок в литровые коробки из-под молока, которые компактно устанавливала в морозилке. Но
Как избавиться от мышей на даче?
Как избавиться от мышей на даче?
У многих дачников с наступлением осени и зимы возникает проблема: как избавиться от мышей на даче. Советую сделать так: в обычную
Яблочная пастила с орехами
Яблочная пастила с орехами
Яблочная пастила с орехами Прекрасный вариант натуральной сладости, приготовленной своими руками. Осенние яблоки и любые орехи
Помощь для припасов
Помощь для припасов
Рачительная хозяйка по осени всегда позаботится о запасах вкуснейшего лечо и сладких помидоров, хрустящих огурчиков и ядреной
Все права защищены © 2013 SIOG.RU - Сад И ОГород
Онлайн энциклопедия дачника "Дача своими руками"
 
Использование материала строго с ссылкой на источник